Siapa sih yang gak semangat kalau jalan-jalan ke tempat Bandung? Selain mempunyai banyak tempat wisata yang keren dikunjungi, Bandung juga menyediakan spot-spot yang enak untuk dijadikan tempat nongkrong sambil merasakan masakan khas Bandung yang pastinya siap menggoyang pengecap kalian. Membicarakan perihal masakan khas Bandung, Kota kembang ini mempunyai banyak sekali masakan khas lho! Salah satunya yang sering kalian dengar niscaya seblak atau surabi. Selain seblak dan surabi, masih banyak lho masakan khas Bandung yang sayang untuk dilewatkan! Nah berikut beberapa kuliner dan minuman khas Bandung yang bisa menggoyang pengecap kalian! Check it out!
1. Seblak
photo via : pergikuliner.com
Siapa sih yang gak tau kuliner satu ini? Makanan yang identik dengan warnanya yang merah ini memang bisa meningkatkan selera makan. Bukan hanya terkenal sebagai kuliner khas Bandung, namun kuliner ini juga menjadi kuliner yang banyak dicari oleh orang-orang penyuka pedas. Yup ibarat yang kita tahu, kuliner khas Bandung satu ini mempunyai cita rasa yang pedas dan gurih. Awalnya seblak ini memakai materi utama berupa materi dasar kerupuk mentah yang direbus semoga tidak keras ketika dimakan, kemudian masak kembali dengan adonan bumbu-bumbu ibarat cabai, bawang putih, garam, dan kencur. Selain itu, seblak juga bisa ditambah banyak sekali toping sesuai kesukaan kita, ibarat ayam, ceker ayam, makaroni, mie, bakso hingga sosis. Di Bandung terdapat 2 jenis seblak yakni seblak berair dan seblak kering. Para penyuka seblak biasanya menyukai seblak level pedas.
2. Lotek
photo via : www.instagram.com/streetfoodstories
Makanan khas Bandung selanjutnya ialah Lotek. Mungkin kalian semua sudah pernah mamakan kuliner satu ini walaupun bukan di Bandung. Pasalnya lotek ini hampir ibarat dengan pecel yang sering kita makan. Seperti halnya pecel. lotek ini juga merupakan sayuran yang direbus kemudian diberi bumbu sambal kacang. Makanan khas Bandung ini akan terasa lebih nikmat jikalau dimakan dengan lontong atau nasi apalagi ditambah dengan kerupuk dan bawang goreng.
3. Karedok
class="adsbygoogle"
style="background:none;display:inline-block;width:300px;height:600px;max-width:100%;"
data-ad-client="ca-pub-9314037868717527"
data-ad-slot="3133381919"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
photo via : www.instagram.com/resepmakanannusantara
Karedok juga merupakan salah satu nama kuliner khas Bandung yang cukup ternama dikalangan masyarakat Bandung. Berbeda dengan lotek yang memakai sayuran yang telah direbus, karedok ini memakai sayuran mentah sebagai materi utamanya ibarat ketimun, tauge, kol, kacang hijau, daun kemangi dan terong. Untuk sausnya memakai bumbu kacang yang dibentuk dari cabe merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam dan terasi. Makanan ini mempunyai cita rasa yang enak dan segar lho! Buat yang vegetarian wajib mencoba salad sayur khas Bandung satu ini.
4. Rujak Cuka
photo via : http://kota-resep.blogspot.com
Makanan khas Bandung selanjutnya yang terkenal enak dan segar ialah rujak cuka. Makanan khas Bandung ini cukup berbeda dengan rujak pada umumnya, alasannya ialah kuliner khas Bandung ini ialah kuliner tradisional yang terbuat dari adonan banyak sekali macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu rujak. Bahkan rujak cuka ini disebut sebagai asinannya Bandung. Rujak cuka ini dibentuk dari aneka sayuran dan buah dengan bumbu rujak yang asam dengan adonan cuka dan bercita rasa pedas. Warga Bandung biasanya menikmati rujak cuka ini dengan tambahan kerupuk sehingga menambah kenikmatannya.
5. Ulukutek Leunca
photo via : www.instagram.com/chiqoq
Selanjutnya ada Ulukutek Leunca yang tak boleh ketinggalan jikalau membahas perihal kuliner khas Bandung yang menggugah selera. Ulukutek Leunca ini salah satu kuliner yang sering tersaji jikalau kau berkunjung ke tempat makan sunda. Ulukutek Leunca ini terbuat dari oncom dan buah leunca yang dimasak dengan materi lain sesuai selera. Ulukutek leunca ini mempunyai rasa yang khas dengan rasa yang manism asam, gurih dan tentunya sangat lezat. *Jika artikel ini muncul di website selain BlogUnik.com, maka sanggup dipastikan bahwa web tersebut sudah mencuri dan menayangkan artikel ini tanpa persetujuan BlogUnik.com
6. Nasi Tutug Oncom
photo via : www.instagram.com/guniezzt
Makanan tradisional khas Bandung selanjutnya ialah Nasi Tutug Oncom. Makanan yang satu ini merupakan sajian yang cukup terkenal di Kota Bandung, pasalnya kuliner khas bandung yang satu ini di buat dengan cara di bakar bersama dengan bumbu oncom yang di campur juga dengan tepung tapioka atau biasa di sebut dengan tepung kerupuk. Biasanya Nasi Tutug Oncom ini di sajikan bersama dengan kerupuk dan juga sambal bahkan bisa ditambah dengan lauk sesuai selera ibarat tempe, tahu, hingga ayam goreng. Tidak hanya itu saja, pada penyajian Nasi Tutug Oncom ini biasanya juga di tambahkan sayuran sebagai lalapan.
7. Tutut
photo via : www.instagram.com/sandrasamont18
Tutut juga merupakan salah satu kuliner khas Kota Kembang yang banyak dicari alasannya ialah rasanya yang bikin nagih. tutut ini ialah sejenis keong yang hidupnya di air sawah atau kolam ikan, ukurannya ada yang kecil dan ada pula yang besar. Makanan khas Bandung ini dimasak dengan bumbu yang sangat pedas, dengan banyak daun salam dan sereh semoga kedaluwarsa bau dalam tutut itu hilang. Cara memakan tutut ini bisa disedot satu persatu atau dengan memakai tusuk gigi.
8. Kupat Tahu
photo via : www.instagram.com/kulinerwonosari_gk
Selanjutnya ada kupat tahu nih guys! Makanan khas Bandung satu ini merupakan ketupat atau lontong dan tahu, yang diberi toping sayuran yang telah direbus ibarat tauge, kol dan lain-lain, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang kental. Kupat Tahu dari dulu hingga ketika ini masih menjadi kuliner favorit khas Bandung, hal ini terbukti banyak juga orang yang menjual Kupat Tahu ini.
9. Nasi Timbel
photo via : www.instagram.com/kulinergresik
Berikutnya ada nasi timbel nih guys! Nasi timbel ini merupakan nasi putih yang di bungkus dengan daun pisang yang mempunyai cita rasa yang sangat khas dan lezat. Dalam penyajiannya, nasi timbel ini ditambah dengan lauk pauk ibarat tempe dan tahu, selain itu ada sambal dan juga lalapan. Buat kau yang lagi di Bandung, wajib mencoba nasi timbel ini sebagai sajian makan siang atau makan malam kamu.
10. Cuanki Serayu
photo via : www.instagram.com/misscarolinebong
Dari tampilan kuliner khas Bandung satu ini sangat ibarat dengan bakso. Hanya saja Cuanki Serayu ini tidak ditambahkan mie kuning atau bihun dalam penyajiannya. Biasanya Cuanki Serayu ini disajikan dengan kuah yang gurih dan sangat panas, jadi kalian harus hati-hati ketika memakannya. Masyarakat Bandung biasanya banyak mencari Cuanki Serayu pada ketika ekspresi dominan hujan alasannya ialah sanggup menghangatkan tubuh. Meskipun bergitu, banyak orang yang menikmati cuanki ini tanpa kenal cuaca alasannya ialah rasanya yang enak dan lezat.
class="adsbygoogle"
style="background:none;display:inline-block;width:300px;height:250px;max-width:100%;"
data-ad-client="ca-pub-9314037868717527"
data-ad-slot="3892123021"
data-ad-format="auto"
data-full-width-responsive="true">
11. Cimol
photo via : http://www.resepsedapku.com
Makanan khas Bandung yang selanjutnya ialah sebuah kuliner khas yang tidak hanya terkenal di Bandung saja, akan tetapi dalam beberapa tahun belakangan ini Cimol sudah banyak di temukan di kota-kota lain. Cimol mempunyai arti aci di gemul atau jikalau di terjemahkan dalam bahasa indonesia yakni tepung kanji, tentu kuliner berjulukan Cimol ini di buat dengan materi utama yakni kanji yang di olah menjadi bentuk bundar kemudian digoreng. Dalam penyajiannya cimol ada yang memakai bumbu kering, ada juga dengan bumbu basah. Cimol ini biasanya dimakan dengan cara ditusuk dengan tusuk bambu yang pendek ibarat tusuk gigi.
12. Gepuk
photo via : www.instagram.com/gagaldiett
Siapa sih yang gak tau gepuk? kuliner khas Bandung satu ini memang selalu menjadi buah tangan favorit para wisatawan yang berkunjung ke Bandung. Gepuk merupakan sebuah kuliner yang di buat dengan memakai materi dasar daging sapi yang di kemas dengan rasa sedikit elok dan gurih. Gepuk ini di buat dengan cara mengiris daging sapi dengan serat yang searah, sesudah itu daging di rebus dan di pukul hingga di rasa hingga lembut tapi tidak hingga hancur. Daging empuk tadi di campur dengan santan dan bumbu rempah, sesudah itu di rebus lagi. Sebelum di sajikan, biasanya Gepuk di goreng dengan sedikit minyak dan menghasilkan rasa yang sangat lezat.
13. Cireng
photo via : www.pegipegi.com
Cireng merupakan kuliner yang sudah sangat terkenal dan berasal dari Kota Bandung dan merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang telah terkenal semenjak tahun 80an. Cireng ini terbuat dari tepung kanji, garam, kedelai, air, tepung terigu, bawang, minyak goreng dan saus sambal. Makanan khas Bandung ini juga mengalami penemuan dari segi bentuk maupun isiannya. Yang yang tervuat dari daging ayam, sapi, sosis, bakso, hingga keju. Cireng ini disantap dengan bumbu suplemen berupa bumbu kering banyak sekali rasa maupun dengan bumbu kacang ataupun sambal pedas.
14. Combro
photo via : www.instagram.com/almira_hijabbutik
Makanan yang satu ini merupakan jajanan khas bandung yang sangat enak biasanya kuliner ini juga di sebut dengan nama gemet. Combro terbuat dari singkong yang di parut, kemudian di bentuk menjadi bundar yang tentu saja di dalamnya di isi dengan sambal oncom yang enak kemudian sesudah itu digoreng. Cita rasa Combro ini sangatlah gurih dan pedas. Makanan khas Bandung yang satu ini penyajiaannya sangat enak apabila di makan pada ketika masih hangat.
15. Es Oyen
photo via : www.instagram.com/makanantren
Kalau lagi panas-panas emang paling enak kalau minum es. Nah salah satu es yang terkenal dan menjadi minuman es khas Bandung ialah Es Oyen. Es Oyen merupakan es campur yang sudah ada semenjak tahun 1954 dan dijajakan secara berkeliling. Es Oyen ini terdiri dari irisan buah alpukat, nangka, kelapa muda, kolang-kaling, dan nangka yang diberi es serut dan susu kental elok serta pacar cina berwarna merah muda.
16. Es Goyobod
photo via : www.instagram.com/tirta_lie
Minuman masbodoh khas Bandung yang satu ini memang jarang ditemukan selain di tempat Bandung. Es goyobod sendiri terbuat dari goyobod yang terbuat dari tepung hunkwe yang direbus kemudian dipotong kotak-kotak. Dalam penyajian kuliner khas Bandung ini dicampur dengan bermacam macam tambahan ibarat sekoteng, alpukat, yang dicampur dalam santan kelapa dan es serut dengan pemanis sirup gula dan susu kental elok serta tambahan roti elok yang menimbulkan es ini semakin enak.
17. Es Cincau
photo via : brilicious.brilio.net
Walaupun di kotamu sendiri ada banyak penjual es cincau, namun jikalau berkunjung ke Bandung, kau wajib mencoba olahan es cincau khas Bandung. Dalam penyajiannya cincau yang sudah dipotong-potong ini kemudian ditambahkan sirup merah, santan cair dan es serut. Rasanya segar dan cocok disantap ketika siang hari yang terik.
18. Yogurt Cisangkuy
photo via : travelingyuk.com
Saat berkunjung ke Bandung, jangan hingga lupa untuk merasakan kesejukan minuman khas Bandung satu ini. Yogurt Cisangkuy ialah salah satu minuman legendari khas Bandung yang mempunyai cita rasa yang enak dan sangat menyegarkan. Walaupun berbahan dasar yogurt, namun yogurt pada minuman ini tidak terlalu asam dan tidak terlalu kentak, bahkan cenderung elok dan segar. Di Bandung, kau bisa menemukan 25 pilihan rasa yogurt cisangkuy, ibarat strawberry, anggur, leci, vanila dan mocca.
19. Bajigur
photo via : /www.instagram.com/niniantehbdg
Minuman khas Bandung satu ini merupakan minuman yang sangat terkenal bukan hanya di Bandung namun minuman ini juga telah mendunia. Untuk menciptakan minuman bajigur ini diharapkan materi utama berupa gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan minuman khas Bandung ini dicampurkan sedikti jahe, garam dan abu vanili. Biasanya kuliner ini disajikan para pedagang di pinggiran kota Bandung, yang dijual dengan memakai gerobak yang menyertakan kompor. Bajigur ini sangat cocok diminum ketika cuaca masbodoh dan berair sehabis hujan.
20. Bandrek
photo via : http://bandungdidie.blogspot.com
Bandrek ini merupakan minumann tradisional orang Sunda dari Jawa Barat. Bahan utama untuk menciptakan minuman Bandrek ini ialah jahe dan gula merah. Minuman ini sanggup menghangatkan badan dan banyak orang Indonesia percaya bahwa minuman khas Bandung ini sanggup menyembuhkan penyakit ringan yakni sakit tenggorokan. Minuman khas Bandung satu ini biasanya diberi tambahan rempah-rempah ibarat serai, merica, pandan, telur ayam kampung dan sebagainya bahkan susu juga bisa ditambahkan, tergantung dari selera penyajiannya. *Jika artikel ini muncul di website selain BlogUnik.com, maka sanggup dipastikan bahwa web tersebut sudah mencuri dan menayangkan artikel ini tanpa persetujuan BlogUnik.com
Sumber http://blogunik.com